vineri, 20 octombrie 2017

La piata


Intotdeauna cand calatorim ajung sa fac fotografii in piete, e una din placerile mele. In oraselul nostru e pentru prima data. Si n-are a se rusina cu nimic in comparatie cu multe orase vestite ale Europei.

Sunt poze de sambata trecuta, facute cu telefonul. 
Munti de castane lucioase, culese in aceeasi dimineata, ierburi salbatice numai bune sa insoteasca pestele si crevetii proaspeti, rodii superb colorate, pere de toamna si un munte de dovlecei cu floare. 
Meniul de weekend s-a incropit ad hoc, in fata tarabelor.

miercuri, 18 octombrie 2017

Noutati


O floare noua in gradina. Floarea de cartof dulce. Am mai avut si in alti ani cartofi de soiul asta, dar nu mi-au inflorit pana acum. Toamna asta, ce seamana mai mult a vara, se pare ca le-a placut. Presupun ca e semn bun. Ramane de vazut ce o sa scoatem din pamant. 




luni, 16 octombrie 2017

Oaspete


O calugarita enorma, cat palma mea, fotografiata in weekend pe peretele estic, in soarele diminetii. Sper sa depuna oua pe undeva cat de curand. Daca va mai amintiti de gogosile ei de anul trecut, sunt benefice intr-o gradina organica. Si adevarul e, ca anul asta am avut foarte putini gandaci puturosi in dotare, iubitele mele rosii au scapat neciuruite si mie mi-a crescut inima in piept. 


duminică, 8 octombrie 2017

Buchetul de duminica


Cum sa nu-mi placa toamna, 
cand vine cu daruri atat de frumoase  : 




Colchicum bivonae,  
culese in zori, in livezi de maslini, pe dealurile de deasupra orasului.

💜💜💜


joi, 5 octombrie 2017

Just another lemon tree


Va prezint cu mandrie patru din cele unsprezece lamai ce se rotunjesc de pe-o zi pe alta pe ramurile pomisorului din veranda. Lamai amalfitane pe meleaguri grecesti. Daca va amintiti, in primavara am carat in bagaje o glastra cu un lamai din Italia. A inflorit foarte bogat, o parte din fructe s-au scuturat, dar au ramas destule ca sa ma declar incantata de recolta.

O sa fie prima data, ca o sa am lamai din productie proprie. 

🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋

luni, 2 octombrie 2017

Surpriza zilei


Grenadina mea, care s-a transformat peste noapte in jeleu  😊  

Data viitoare o sa stiu ca trebuie fiert siropul doar cinci minute. 
Eu am lasat oala pe foc un sfert de ora ...


vineri, 29 septembrie 2017

Fructe - flori


Ieri am adunat rodiile. Multe. O parte din ele, cam o treime, au ramas pe ramuri sa se mai rumeneasca si sa ne bucure ochii indelung in toamna asta calda si uscata. Multe din fructe s-au deschis ca o floare dupa singura ploaie din Septembrie, dar, cu toate astea, boabele sunt bune zi zemoase. Va trebui sa le consumam rapid si cum nu putem bea atat suc, ma gandesc sa le fac sirop sau jeleu, ca sa nu se strice. Daca aveti vreo reteta incercata, sunt amatoare sa o pun in practica.


Weekend placut  !

duminică, 24 septembrie 2017

De weekend


Azi a fost prima zi de plantat bulbi. Frezii si zambile.
Frezii albe, rosii si lila. Zambile asortate.
A trebuit sa ud bine, ca sa pot sapa cat sa pun bulbii in pamant.
Freziile din alti ani deja au scos frunze dupa prima ploaie de toamna.

In mod sigur, o sa urmeze si alti bulbi. 
Recunoasteti simptomele febrei de toamna a gradinarilor ?  😊

O saptamana buna  !

marți, 19 septembrie 2017

Din urma


Asta a fost inaite de Naxos. Am facut zacusca de vinete si ciuperci. Nu mai facusem de cativa ani si tare mi-era dor. Vinete din gradina socrului, rosii din gradina noastra, ardei din piata si ciuperci de la Super Market. Concomitent am fiert bulion de rosii. Am asudat din greu, dar am pus o farama de vara in camara  😊




duminică, 17 septembrie 2017

My Naxos


Dupa doua saptamani si ceva de pauza neanuntata de blog, dau si eu semne de viata. Am fost calatori chiar in ajun de inceput de an scolar. 
In Ciclade, mai precis in Naxos.

E toamna, stiu, dar gandul meu e tot la apele marii Egee, la insulele batute de vant, cu vegetatie tepoasa si aer parfumat.

Ce o sa-mi amintesc despre Naxos  ?  In afara de plajele ce trec prin toata gama, de la nisipul cel mai fin la lespezi de piatra si de la umbrare cu baldachin la pustietatea absoluta, am facut o pasiune pentru cartofii si branzeturile insularilor. Am mancat cartofi zilnic si chiar daca ii comandam in doza dubla, n-am apucat sa ma satur. Iar branzeturile, de fapt lactatele in general, au fost un deliciu. Din lapte de vaca ( daca nu stiati, in Naxos au vaci, lucru rar pentru o insula greceasca ), de capra si de oaie. Ca urmare, si inghetata a fost exceptionala. Atat de buna, ca n-am facut poze  😋
Din ce am fotografiat  :

Bisericuta din port - Panaghia Mirtidiotissa

miercuri, 30 august 2017

Vara spre sfarsit


Gradina respira firav dupa scurta ploaie de ieri seara, dar ziua aerul e inca prea cald. Mi-am propus sa-mi fac program de recuperare pe afara zilnic, adica sa curat uscaturile din straturi in fiecare seara, macar jumatate de ora. Ieri am curatat doi trandafiri si o salvie pe jumatate lemnificata. Am tuns iar glicina. Dupa ani buni de cand ma ocup cu treaba asta, am descoperit ca seva glicinei pateaza hainele intr-un mod foarte serios. Nu iese usor, doar prin spalare cu apa aproape de temperatura de fierbere.
Azi o sa plantez cativa crini africani adusi din Romania in jardiniere. Asteapta de cateva zile intr-o tufa de levantica, la umbra. E perioada cea mai ingrata a gradinii, dar stiu ca de acum incolo o sa isi revina si o sa inceapa sa se pregateasca pentru clipele de glorie viitoare. 
Pana atunci imi ilustrez povestile cu ce am la indemana. De data asta, un mic arbust de capere rasarit din piatra seaca.

Bun ramas, August  !

luni, 21 august 2017

Rasfat


Mic dejun de vara : clatita cu fructe, iaurt si miere.
Plus scortisoara.

Doar zece zile pana la sfarsitul lui August ... 


miercuri, 16 august 2017

Cald


E prea cald ca sa stam in gradina. Oricat de mult am uda, plantele sunt ciufulite si ofilite. Asteapta zile mai bune, dragele de ele, si fac economie de energie. Doar rozmarinul, cele doua cycas si o tufa de cimbru arata bine. 
Am scos cartofii si am cules ultimele rosii. In weekendul trecut am fiert ultima portie de bulion pe anul asta. In rest, nimic nou in materie de gradinarit. Trandafirii sunt plini de praf, ca urmare a drumului in lucru. Pana in urma cu o saptamana, desteptarea se facea in scrasnet de escavator neuns, acum mesterii si-au luat o mica pauza la mijloc de August si ne-au lasat in pace, dar praful de pe drumul sapat se invartejeste si se asterne suparator peste tot. Ca urmare, ne alinam cu mici evadari pe malul marii. 

Gradina e in pauza de vara si noi ne bucuram de alte placeri estivale.


Zile frumoase  !

joi, 10 august 2017

In extra-sezon


Citrice pe strazile primei capitale a Greciei. 
Nu-i ceva obisnuit in toiul verii.

Weekend placut  !

miercuri, 9 august 2017

Impletit


Asa mi se pare cactusul din poza. Creste aspirand spre cer, langa trunchiul unei batrane vite-de-vie in curtea parinteasca.


In general cactusii sunt exotici de felul lor, dar asta e peste norma.

marți, 8 august 2017

Interludiu


De duminica trecuta, din Argolida : Nafplio si Epidaur. 
Case impunatoare pe stradute inguste, ghirlande de bougainvillea si iasomie, taverne cu mesele in strada, cismele de marmura, oameni mergand spre plaja si bineinteles marea, ca un turcoaz topit langa malul de piatra alba. Iar peste toate, muzica cicadelor innebunite de caldura.

luni, 7 august 2017

Complectare


Si imaginea dinainte de a scoate semintele  :  




Uriasele de Kythera


Doar doua rosii pentru masa de pranz. Dupa ce am adunat semintele pentru recoltele viitoare, le-am pus in mixer cu un castravete mic, un ardei, tot mic, ulei de masline, o ceapa micuta, un catel de usturoi, sare, piper, tabasco, foarte putin otet si cateva cuburi de gheata. A fost pentru prima data ca am gatit gaspacho. Singura obiectie : a fost prea dulce. 
Rosii dulci = gaspacho dulce  😊


Sunt rosii rasarite din semintele de anul trecut, din Kythera. 
Eu le-am botezat " gigante de Kythera ". Doamna ce vindea rosiile in piata le avea de la parintii ei din zona de munte a Nafpaktiei, care e la doi pasi de noi. Adica au calatorit in Kythera si s-au intors in zona de origine. 

vineri, 4 august 2017

Meniu estival


 E cea mai simpla mancare de vara dupa salata. Legume amestecate, pregatite la cuptor. Punem in tava cam tot ce se gaseste in gradini la ceasul asta. Vinete ( cu tot cu coaja ), dovlecei ( cu sau fara floare ), cartofi noi, un ardei gras, suc de rosii sau rosii curatate de seminte si taiate cuburi. ceapa uscata, cativa catei de usturoi, sare, piper, rigani si putin cimbru. Totul se taie si se toaca dupa gustul bucatarului apoi stropim cu ulei de masline din belsug si dam la cuptor la foc potrivit cam trei sferturi de ora.

Se cheama briam sau tourlou. Se serveste cald, cu o bucata de branza grasa langa si neaparat o felie groasa de paine proaspata, ca sa avem cu ce curata farfuria de sos.


Pofta buna  !

miercuri, 2 august 2017

Romania pitoreasca


Prima noastra minivacanta de vara s-a terminat. 
Baietii sunt la bunici, casa e goala si daca fac abstractie de trupa de mesteri ce sapa de zor la drumurile din zona si ne trezesc in zgomot sinistru de buldoze, in rest e liniste si pace. Culegem rosii, mancam salata de doua ori pe zi, facem bulion si zacusca, udam de zor si ne relaxam la domiciliu.

La mijlocul lui Iulie in Romania a fost la fel de cald ca aici. Sufocant de cald in unele zile. Umiditatea aerului ajunsese la 80 %. Ca urmare, anul asta n-am facut prea multi kilometri. Escapadele au constat intr-o zi la Timisoara si trei zile pe malul Dunarii, cu mici escale in Orsova si Baile Herculane. 

M-am bucurat sa gust rosii bune in Mehedinti si de pe marginea drumului am cumparat cei mai buni pepeni, dulci si zemosi. 

N-am apucat sa fotografiez capitele de fan de pe costise si din lunci ...

Piata Unirii - Timisoara

miercuri, 21 iunie 2017

De solstitiu


Intotdeauna vara simt nevoia sa fac o pauza de blog, 
uneori chiar doua ... Dupa amiezele sunt deja fierbinti si lenese, serile se cer petrecute in veranda si totul se deruleaza cu incetinitorul. 
O sa revin cat de curand, cand o sa simt ca am ceva de povestit. 

Va urez zile frumoase, roade bogate, calatorii reusite si tot ce va doriti  !


luni, 19 iunie 2017

La umbra


Dupa ce in weekend a fost noros si a plouat subtire, azi a iesit soarele si se simte din nou vara. Se nimereste bine, sa va invit la umbra platanului.

Daca ar fi sa ne luam dupa legende, civilizatia noastra isi are originile sub un platan matusalemic, ce inca mai traieste in Creta si, de cand a fost martorul idilei lui Zeus cu frumoasa Europa, nu si-a mai pierdut frunzele. 
Sa subliniez ca intr-adevar in Creta exista platani vesnic verzi, fiecare cu povestea lui. Incredibil, nu  ?  La urma urmei, in fiecare legenda exista un sambure de adevar.

Cel din poza strajuieste un izvor de munte, in valea raului Evinos. Nu e nici pe departe un platan vestit, nici nu ramane verde peste iarna dar, daca e sa ma iau dupa grosimea trunchiului, are cel putin 500 de ani.



O saptamana buna  !

marți, 13 iunie 2017

Rosiutele mele


Au scapat de doua ori de grindina, ca prin urechile acului. 
Si-au revenit dupa micoze, dupa ce au fost stropite cu usturoi, lapte si piatra vanata. Au flori si fructe de mai mare dragul si ma uit la ele ca la soare.

duminică, 11 iunie 2017

Batranul si marea


O pagina din seria duminicilor de vara  :

 " Spune-mi o poveste cu albastru " 

Va urez o saptamana buna  !

P.S. - click pe poza ca sa va afundati in apele Lefkadei.


joi, 8 iunie 2017

Flora Graeca - Against all odds


La marginea drumului spre plaja, intre piatra si ciment, 
o semincioara a reusit sa isi implineasca destinul. Si-a inflorit o gracila garofita salbatica.



miercuri, 7 iunie 2017

Comori de vara


Dupa multa asteptare, anul asta am cules in sfarsit visine din gradina.
Sase kilograme. O parte sunt deja dulceata, am pus si de-o visinata si patru portii asteapta in congelator sa le vina randul la prajitura. Nu e mult, dar sunt visinele noastre si sunt cele mai bune visine. 

Am cules si o strachina de cirese, care s-au mancat pe loc.
Ne vitaminizam.
🍒 🍒 🍒

Bun venit, Iunie  !


luni, 29 mai 2017

La zi


Ce se mai intampla in gradina : 

in weekend a plouat in mai multe viteze, cand mai molcom, cand mai furtunos si a cazut si o grindina mititica. S-a soldat doar cu cateva frunze gaurite si o plantuta de rosie cu varful frant. 

sambata, intr-o pauza de ploaie, am apucat sa plantez sase fire de rosii rotunde cumparate la piata si patru fire de busuioc cu frunza lata. Ieri seara in graba mare totul a fost stropit cu piatra vanata si astazi a iesit soarele. 

Se anunta o vara capricioasa ...


Degeteii aproape ca s-au trecut. 
Ultimul e cel din poza, paznic langa parcela rosiilor. 

Si au inflorit crinii ...

vineri, 26 mai 2017

Ceva simplu cu caise


Cea mai simpla prajitura cu fructe, prima de anul asta.
Ce urmeaza e cu caise, originalul e cu prune.

Ingrediente  :

125 g de faina
1 lingurita de praf de copt si un praf de sare
200 g de zahar tos
115 g unt moale
2 oua mari
caisele injumatatite, curatate de samburi
2 liguri de zahar tos
2 ligurite de suc de lamaie
1 lingurita de scortisoara

Zaharul si untul se bat spuma. Se adauga pe rand ouale intregi, apoi faina cernuta, cu praful de copt si sarea. Se toarna totul intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina. Forma poate fi din cea cu inel detasabil sau o tavita de tarta. Deasupra se aseaza jumatatile de fructe cu miezul in jos, se stropesc cu sucul de lamaie, se presara cu cele doua linguri de zahar tos si in final cu praful de scortisoara. Se da la cuptor ( preincalzit la 180 de grade Celsius ) pentru 40-5o de minute. 

In poza e o felie de prajitura coapta in forma de tarta si fiindca forma mea e marisoara, am folosit cantitati duble. Fructele s-au afundat de tot in aluat si a iesit ca o prajitura umpluta. Cand am facut-o in forma cu inel si cu cantitatile initiale, a iesit mai subtire si fructele erau vizibile ca un mozaic. 

De obicei o servesc pudrata cu zahar, dar merge de minune si cu o cupa de inghetata, cand prajitura e inca fierbinte. Mi-ar place si cu un mot frisca sau cu mousse de iaurt. 

Presupun ca ar fi la fel de buna cu cirese, visine, piersici si coacaze. 
Mai am de experimentat.


joi, 25 mai 2017

De sfarsit de Mai


Roz pal si roz mai putin pal. 
Incet, incet se trec trandafirii mei. 


In ultima saptamana a plouat de doua ori, ieri mai cu spor.
S-a racorit binisor, petale ofilite s-au asternut pe aleile gradinii si brusc si-au luat avant micozele. Rosiile au fusarioza si le tratez cu usturoi, caldarusele si tufele de Euonymus s-au " fainat " si  pe lastarii fragezi ai glicinei s-au inmultit afidele. Are si paradisul meu problemele lui. 


miercuri, 24 mai 2017

Moment


Azi mi-e dor de padurile Romaniei.

Ma uit la fotografiile din anii trecuti. 
Visez ca imi fosnesc frunze vechi sub picior ...  
Ma aplec sa vad mai bine o floare incalcita intr-o tufa de afine. 
In vale se aude apa bolborosind intre maluri surpate de ploaie ...  

Erica transsylvanica

Cat de putin ne trebuie ca sa fim fericiti.


sâmbătă, 20 mai 2017

Tot flori


De legume, de data asta. 
Au inflorit cartofii si ma bucur sa ii vad atat de frumosi.
N-au fost stropiti cu nimic, am amestecat doar o jumatate de roaba de ingrasamant organic in pamant, inainte de plantare. De-abia astept sa scot prima tufa si sa pun cartofiorii la cuptor cu ulei de masline, sare si oregano. O sa-i mancam cu tot cu coaja, bineinteles.





Weekend placut si spor la gradinarit  !

miercuri, 17 mai 2017

Into the blue


De duminica se cheama ca a inceput vara ...
Marea a fost racoroasa, dunele de nisip erau punctate cu margarete pitice
 si apa plina de stele de mare. 




E inca devreme, sa va urez o vara frumoasa  ? 

vineri, 12 mai 2017

Roze si planuri de weekend


Sa revenim la trandafiri, cat inca nu s-a terminat stagiunea de primavara-vara 2017  😊. Frumoasa cu petale dungate e roza mea cea mai sensibila la micoze, mai ales la " pata neagra ". Cu toate astea, ma bucur enorm sa o vad inflorita in fiecare primavara si nu ma indur sa ma despart de ea. Florile bogate se leagana pe ramuri arcuite si au parfum de zmeura ...





Intre timp, in gradina din spate rosiutele s-au inaltat considerabil si multe din ele se pregatesc sa infloreasca. In weekend planuiesc sa le leg de araci si sa le ud/stropesc cu o solutie de saruri de magneziu ( Epsom salt ). Cartofii se pregatesc si ei sa infloreasca in rand cu tufele de oregano si maghiran. Acum, ca am scris de plantele aromatice, mi-am amintit ca trebuie sa plantez busuioc intre rosii. O sa merg sa cumpar cateva fire din piata. Multi ani am facut si rasad de busuioc, anul trecut am luat din piata si a fost perfect. De obicei cumpar de la cate o bunicuta, cu cativa centi, busuioc din cel calugaresc, care se pastreaza pana cand da frigul. 

Clipe placute in gradina sau oriunde v-ati afla  !

marți, 9 mai 2017

Sassi di Matera


Ce fotografiaza un gradinar intr-un oras de piatra  ?
Tot ce creste in glastre, printre bolovani si unde se mai nimereste. 
Mult galben si verde, putin roz, alb, visiniu si liliachiu. Pe fundal de calcar, cu sau fara licheni. Pamant putin si sarac, plante putine si rezistente. O lectie despre cum se poate incropi o gradinuta cu mijloace minime.

duminică, 7 mai 2017

Flora Graeca - Din gradina


Printre altele, la vremea asta de inceput de vara, intre trandafiri 
infloreste si un soi de usturoi salbatic cu flori rozalii  :  Allium roseum
Un companion reusit. Delicat si neasteptat de frumos, zic eu, pentru o planta atat de banala. Il las sa faca seminte, in speranta ca o sa se semene sigur.


Poate daca o sa se inmulteasca, o sa ma indur sa ii folosesc 
florile in salata. Doar de zile mari, bineinteles.😊

joi, 4 mai 2017

Strong colours


Fara filtru, fara prelucrare, fotografii pline de culoare.

Eden Rose, Frenesie si irisii florentini, care s-au dovedit minunati langa trandafirii de sub cires.

miercuri, 3 mai 2017

Consemnare

Doar o notita in jurnal, ca sa-mi amintesc cand am pus rosiile in gradina anul asta. Mai tarziu ca niciodata, pe de-o parte, fiindca vremea a fost mai racoroasa ca de obicei si mi-a fost tare frica de grindina ( patitul sufla si in iaurt ), pe de alta, fiindca am fost calatori inainte de Paste si nu m-am aventurat sa le plantez chiar inainte de plecare. 

Primele au fost plantate acum doua saptamani rosiutele aduse din Italia. Cateva fire din trei soiuri traditionale pentru Coasta Amalfitana ( rotunde, de Sorrento si Corbara ). Doua, trei au deja floare, desi sunt mititele. Apoi, ieri seara am avut treaba cu rasadurile mele. Sunt mai scunde decat in alte primaveri, dar mai calite. Anul asta n-am mai inchis veranda cu folie, le-am scos direct afara pe balcon. E drept ca le-am semanat tarziu si timpul mi-a permis sa la ofer conditii spartane fara sa-mi fie teama ca o sa le pierd.
De-acum, incep sa ma uit mai putin la trandafiri si mai mult la rosii  😊. 


luni, 1 mai 2017

Domol


Pe rau in sus, inspre arcul podului de piatra. 
Izvoare sub platani umbrosi, verde punctat cu flori, talangi in surdina, apa limpede intre malurile albe si soare ca in miez de vara.